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TORREILLES : la CUISINE du SUD et d’Ailleurs I avec une recette simple des « doigts de la mariée »

Un début de saison gourmand pour une équipe qui gagne, surtout avec de nouvelles recettes pour la saison 2014/2015

La nouvelle saison est repartie sous le soleil !

La nouvelle saison est repartie sous le soleil !

Hé oui, les vacances sont terminées, la « rentrée » est déjà commencée, et les associations ont aussi lancé leurs programmes et réunions pour la saison 2014/2015.
Pour cette première réunion du 24 septembre de « Cuisine du Sud et d’ailleurs » toujours aussi sympathique, certaines participantes étaient absentes, mais les dialogues étaient toujours aussi joyeux sur l’espace dédié à Juhègues pour la cuisine et les repas.
Aujourd’hui du simple, goûteux et très appréciés :
Le résultat de toutes les attentes !

Le résultat de toutes les attentes !

Les doigts de la mariée

Et pour cela il nous faut :
– 4 œufs entiers (2 moyens + 2 gros)
–  zeste de citron
– 4 cuillères à soupe bombées de sucre
– 1 paquet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure
– 500 g de farine (45)
– 4 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu.
Une vue comme ça de sa cuisine, un rêve !

Une vue comme ça de sa cuisine, un rêve !

Mélanger au fur et à mesure les ingrédients afin d’obtenir une pâte qui puisse se rouler facilement.
Former des petits bâtonnets et les aplatir (1/2 cm d’épaisseur) et les disposer au fur et à mesure dans une friture pas trop bouillante.
Les gâteaux doivent dorer doucement sur les deux faces.
Les retirer et les mettre dans une passoire recouverte de papier absorbant.
Les saupoudrer de sucre glace ou sucre fin lorsqu’ils sont encore chauds.
Un coucou à Michelle et Hélène pour leurs aides bienvenues.
Mes deux complices Hélène et Michelle…

Mes deux complices Hélène et Michelle…

Cette recette très simple à réaliser a été appréciée avec un bon thé, ou un café et fera les délices de fin de repas ou de goûter de nos bambins.
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